العاصفة الكروية والسلبية

طريقةعملاللحمهبالبصلالاورمامنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةغنيةومذاقلايقاوم.هذهالوصفةتجمعبينقطعاللحمالطريةوالبصلالأورماالذييضيفحلاوةطبيعيةورائحةزكية.إذاكنتتبحثعنوجبةلذيذةوسهلةالتحضير،فهذهالوصفةمثاليةلك.طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةشهيةوسهلةالتحضير

المكوناتاللازمةلتحضيراللحمهبالبصلالاورما

• 500جراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلأورمامقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةمنمعجونالطماطم
• ملعقةصغيرةمنالكمون
• ملعقةصغيرةمنالكزبرةالجافة
• نصفملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
• ملعقةصغيرةمنالملح(حسبالرغبة)
• ربعكوبزيتنباتي
• كوبماءساخن
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتتحضيراللحمهبالبصلالاورما

1. تسخينالزيت:فيقدرعميق،سخنيالزيتعلىنارمتوسطةثمأضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةشهيةوسهلةالتحضير

2. إضافةاللحم:أضيفيمكعباتاللحمإلىالبصلوقلبيهاجيداًحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةشهيةوسهلةالتحضير

3. إضافةالتوابل:نضيفالثومالمهروسومعجونالطماطموالكمونوالكزبرةوالفلفلالأسودوالملح،ثمنقلبالمكوناتمعاًلدقيقتينحتىتتجانسالنكهات.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةشهيةوسهلةالتحضير

4. إضافةالماء:صبيالماءالساخنفوقالخليطواتركيهاعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجاللحمتماماًويصبحطرياً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةشهيةوسهلةالتحضير

5. التقديم:بعدأنينضجاللحم،زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدميهساخناًمعالأرزأوالخبزالعربي.

   طريقةعملاللحمهبالبصلالاورماوصفةشهيةوسهلةالتحضير

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكاستبداللحمالبقربلحمالضأنإذاكنتتفضليننكهةأقوى.
• لإضافةلمسةحامضة،يمكنكإضافةعصيرليمونةصغيرةأثناءالطهي.
• إذاكنتتحبينالصلصةالكثيفة،اتركيالطبقيطهىلفترةأطولحتىيتبخرالماءالزائد.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيروجبةلذيذةمناللحمهبالبصلالاورماالتيستجذبالجميعإلىالمائدة.جربيهااليومواستمتعيبنكهةلاتُنسى!